昨日はなんだかんだで二度寝はしていない！
イマンジーの朝はようやく陽の目をみようとしている。
ああ、朝日が眩しい。
コレ、冷凍のエビ天。
久しぶりのイマンジーシェフが油にダイブ！
天丼、作りました。
油を入れる鍋で手頃な一人分作れる大きさのが欲しい。
油がね。
エビ天の容積分だけでイイのよ。
そうじゃないと無駄じゃん？！
油温めながら携帯見てたらイイ温度を逃したよ。
入れた瞬間焦げる。
ムカついたからもう火を切って余熱で揚げる。
表面の茶色は焦げですよ。
焦げ付くのは衣だけにして欲しい。
資金は焦がしちゃダメなんだよぅ〜。
焦げないでぇ〜！
出来上がり。
茶色は天つゆが掛かった後じゃありません。
焦げです。
しかし天つゆは出汁と醤油の力で美味しく出来たので助かった。
醤油と出汁つゆを 1：2 で。
醤油はあくまで気持ち程度にしとかないと醤油っぽいつゆが出来ちゃいますので注意が必要。
味の濃いモノは少しづつ足してかないと取り返せなくなっちゃいますからね！