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味噌汁の出汁


昨日は寝てしまった。

イマンジーの弱みは睡眠です。

ふと味噌汁飲んで思う。

味噌と水で出来ている味噌汁に出汁って言う要素が加わると美味しい味噌汁が出来るじゃない。

でもパッと見は水と味噌しか見当たらない。

出汁はあくまでも隠れています。

ってか見えません。

作ってる途中を見ていれば出汁の工程が見えますけどそうじゃないとわからずじまい。

だけど味わいとして確かにそこにあるんです。

コレね。

ミックスでも同じじゃないかな。

実際に聴こえる音だけが全てじゃない。

聴こえない音にも意味があって混ぜ合わせていくんですよ。