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美味しい豚丼が食べたいの

お腹が空いたら飯を食う。

イマンジーは食べないとやせ細りますから死活問題なのです!

今回のイマンジー料理は豚丼です。

ってか大体豚丼。

美味しいのですよ。

肉を中火以下でささっと焼く。

強火で焼いてもイイんですけど加減が難しいので。

そしてうっすら醤油風味にしてご飯の上に乗せる。

その日の気分で目玉焼きを乗せるも良し。

そんな豚丼に新しい味わいが増えました。

塩。

この前松坂屋に用があって行ったんですけどその時に買ったんですよ。


茅乃舎って所の和風だし塩

¥648 税込。


塩の主張は激しくなく静かに出汁の深みを足してくれる。

そんな塩です。

ってか塩であり出汁ですね!

美味しゅうございます。


この茅乃舎ってお店は出汁の専門店らしいです。

ほんだしとかそういうのの本格版だと思って頂ければイイかなと。

値段も高く感じるかもしれませんけど少しで味が出るのでスーパーの出汁とかと結果的にはそう変わらないのです。

もちろん量の加減はしないといけませんけど。

今の茅乃舎では季節限定の桜塩とどっち買おうか迷ったんですけど和風だし塩の方が幅広く使えそうなので。

しかしこういうの使うと一振りで美味しい味付けが完了しますからね。

ちなみにこの塩、浅漬けにも刺身につける醤油の代わりにもなります。

何事もモノがあって使い方も重要!


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