有名店と知ってはいましたが入るの初めて。
イマンジーが味わったのはお手本の様なラーメン！
看板の電気は消えていますけど美味しく頂いて来ました。
江南と言うラーメン屋。
柳橋本店です。
そんな本店の店構え。
半地下。
この本店、ココに店舗を構える前はこのビルの裏手にカウンターが少しだけある様な小さなお店だったみたいですけど今じゃご覧の通り立派なお店に。
そんなお店のラーメンがこちら、¥780 。
僕はご馳走になったラーメンですけど僕にご馳走してくれた方曰く、お手本の様なラーメンとのコト。
迷ったらココを基準にしたらイイとまで言わしめるラーメン。
醤油味を基本として程よい塩味が心を豊かにしてくれる。
麺も美味しく茹で上がってスープと絡む。
特にチャーシューが逸品！
柔らかい。
それでいて味もしっかりと染みて心に染みる味わいを醸し出す。
ラーメンもいくつか種類があるんですけど他の一品物も中華店の様に豊富な品揃え。
毎日通っても当分は飽きるコトなさそうなお店でした。
このラーメン屋は JR セントラルタワーズにも入っているのは知っていましたが今までに一度も言ったコトないお店でした。
なので後日行きましたよ。
こちらは本店と違って品数が限定されていて同じラーメン頼んだのですが少し柔らかい味わいに。
ってかスープが
こんなに透き通ってなかったけど！