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とんかつ / とん八

ココのとんかつヤバい!

イマンジーの美味しさの記憶が更新されました。

間違いなく今まで食べた中で一番になろうかと。

料理人の友達に連れてってもらって知りましたけどどうやら知る人ぞ知る名店らしい。

早めに行かないと並ぶのでって誘われて 30分前に並びましたけど僕らしかいない。

のも束の間、すぐに後から人がいて後ろに並んでいく。


時間通りに開いた店内はカウンター席とテーブル席で 20名くらいが入れる感じ。

大きいお店ではありません。

しかし厨房の中には昔ながらの洋食屋さんを彷彿させるクック帽を被った方が作っておられました。

そこで僕が頼んだのはおそらく一番基本であろうとんかつ定食 ¥1,200

何せとんかつ屋ですからね。

まずはとんかつでしょう。

そんな動機で選んだのですけど美味しすぎて想像の上の宇宙まで飛び立っちゃいましたよ!


まず肉が柔らかい。

そして肉と脂の感じが絶妙!

肉と脂で 7対 3 くらいでしょうか。

肉ばっかりだと物足りないけどそこに少しの脂が入ってくると食欲がそそられます。


さすが料理人が選ぶ店。

最高!


そんなとん八は鶴舞駅から 10分弱少し脇道に入って歩いた所にあります。

美味しさを味わう為には少しくらい歩いた方がイイってコトなんでしょう!

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